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Description
La confiture Tamarin "Royal" est issue d'un fruit en forme de gousse.
Parfois surnommé datte de l'Inde, appelé imli en Inde (hindi), le tamarin, fruit du tamarinier, est une gousse marron qui a la forme d'un gros haricot et contenant de la pulpe et des graines.
C'est un fruit tropical, aujourd'hui utilisé pour sa saveur dans les cuisines du monde entier. On le trouve sous forme de jus, de pâte ou de concentré et son goût acidulé, qui peut rappeler celui du citron, est très apprécié dans la cuisine indienne où on l'utilise comme une épice.
Poids : 330grs.
La confiture "ROYAL" Tamarin est un produit typiquement Antillais.
Son goût est acidulé et sa consistance ferme.
Ingrédients: Tamarins, sucre de canne, sirop de glucose, gélifiant: pectine de fruit.
