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Description
Un rhum blanc qui appartenait à la gamme initiale de A1710 et qui revient cette année dans une nouvelle édition, avec toujours un travail d'assemblage de plusieurs terroirs et différentes variétés de canne.
Cédric Paviot a également peaufiné la fermentation qui fait son originalité, et apporte des arômes particulièrement généreux et typique de A1710. On retrouve la canne fraiche, la sucrosité qui est très intense et plaisante, une richesse apportée par le gras, des parfums de fruits blancs (pêche, prune de cythère). A déguster nature juste pur, ou en mixologie voire même en tipunch.
Le Rhum A1710 Renaissance est un rhum blanc de dégustation légèrement teinté par un passage rapide en fût de chêne.
Lors de la dégustation, le nez rappelle la canne et ses notes florales et fruitées, en bouche le passage sous bois apporte des arômes vanillés et toastés.
Ce rhum blanc premium est mis en bouteille à la main, et présenté dans une carafe élégante.
