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Description
Nous connaissons déjà le rhum Neisson Profil 105, que nous avions présenté précédemment.
Nous le redécouvrons ici dans une nouvelle version, qui offre la particularité remarquable, en plus de bénéficier du label AOC Martinique, d’être bio !
Cette caractéristique a naturellement attiré l’attention des spécialistes.
Le nom de cette cuvée fait référence au profil de chauffe utilisé lors de sa distillation, le numéro 105. Cette étape précède un séjour en fûts de chêne (400 litres) du 10 novembre 2016 au 30 avril 2018.
Voici les belles surprises que vous réserve ce Profil 105 Bio : remarquablement équilibré, il présente des notes empyreumatiques, gourmandes et fruitées (agrumes et abricot pays)
Les notes épicées (cannelle, muscade), vanillées et réglissées se marient à celles de canne à sucre et de fleurs, lui apportant une grande fraîcheur.
Un rhum ambré de caractère qui révèle, une nouvelle fois, tout l’intérêt du bio dans le domaine de l’alcool et des spiritueux, cause à laquelle nous sommes particulièrement sensibles !
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. A CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
