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Description
Notes de dégustation
Zacapa 23 est un assemblage de rhums de 6 à 23 ans d'âge qui offre de fascinantes saveurs de miel, de caramel, de chêne épicé et de fruits secs.
Histoire
Le rhum Zacapa nous vient tout droit du Guatemala où il est distillé par la famille Botron-Requejo. Lorena Velasquez, maître distillateur, vérifie et sélectionne le rhum dans chacun des fûts utilisés pour l'assemblage. Ron Zacapa est le résultat d'un long travail de distillation à partir de miel vierge de canne à sucre.
Le vieillissement du rhum Zacapa s'accomplit dans les hauts plateaux du Guatemala, à 2 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. On appelle ce lieu " la maison au-dessus des nuages ". C'est ici que le Rhum s'imprègne des parfums et arômes des fûts de bois.
ZACAPA 23 OLD FASHIONED
60 ml de rhum Zacapa 23
10 ml de sirop de date/prune
1 trait de bitter " chocolat "
1 trait de bitter " orange "
Garniture : zeste d'orange
Mélanger le tout dans un verre à mixer jusqu'à obtenir une très bonne dilution.
Verser le mélange sur un large glaçon dans un verre Rock
Zacapa 23 est un assemblage de rhums de 6 à 23 ans d'âge qui offre de fascinantes saveurs de miel, de caramel, de chêne épicé et de fruits secs.
Histoire
Le rhum Zacapa nous vient tout droit du Guatemala où il est distillé par la famille Botron-Requejo. Lorena Velasquez, maître distillateur, vérifie et sélectionne le rhum dans chacun des fûts utilisés pour l'assemblage. Ron Zacapa est le résultat d'un long travail de distillation à partir de miel vierge de canne à sucre.
Le vieillissement du rhum Zacapa s'accomplit dans les hauts plateaux du Guatemala, à 2 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. On appelle ce lieu " la maison au-dessus des nuages ". C'est ici que le Rhum s'imprègne des parfums et arômes des fûts de bois.
ZACAPA 23 OLD FASHIONED
60 ml de rhum Zacapa 23
10 ml de sirop de date/prune
1 trait de bitter " chocolat "
1 trait de bitter " orange "
Garniture : zeste d'orange
Mélanger le tout dans un verre à mixer jusqu'à obtenir une très bonne dilution.
Verser le mélange sur un large glaçon dans un verre Rock
