La salade Méchouia (douce et piquante) est un plat traditionnel tunisien à base de piment, de tomate et d'ail. Elle est souvent consommée froide, en entrée avec du pain.
Piments forts, tomates, huile de tournesol, huile d'olive, ail, coriandre, carvi, sel, conservateur : sorbate de potassium.