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Description
L'avocat est le fruit de l'avocatier, un arbre de la famille des Lauraceae, originaire du Mexique. Il en existe trois grandes variétés. La variété la plus populaire est l'avocat Hass. C'est un fruit qui ne peut mûrir que lorsqu'il est détaché de l'arbre. L'avocat est un fruit très calorique, riche en matières grasses.
| Volume | 1 avocats |
| Origine | Brésil ou selon arrivage |
| Ingrédients | Avocat tropicale |
| Utilisation et conservation | Se mange généralement cru.Eviter le froid pour la conservation |
| Se marie bien avec | Tous vos plats |
